根据美国西奈山伊坎医学院的最新研究，循序渐进地吃普通花生酱可以帮助轻度花生过敏儿童安全脱敏。这一发现为个性化食物脱敏治疗开辟了新的途径。相关研究成果于2月10日在《新英格兰医学循证》杂志上发表。

花生过敏是一种常见的过敏事件，可以从轻微的皮疹、瘙痒到严重的呼吸不畅、血压下降甚至危及生命。其中，重度过敏患者吃少量花生(少于一半)会引起严重反应;轻度过敏患者需要吃半个或更多的花生才能生病。

“我们的研究灵感来源于之前在牛奶和鸡蛋过敏领域的突破。很多年前，我们发现大多数牛奶和鸡蛋过敏患者实际上可以耐受烘焙食品中的这些成分，这改变了世界各地对这种过敏的治疗方法。”伊坎医学院儿科教授杰丽 Wang解释说。研究小组注意到，超过一半的花生过敏患者能够忍受一半或更多的花生，这促使他们开始探索新的治疗方法。

此前，应对过敏事件最常见的方法是完全避免接触过敏原。虽然美国美国食品药品监督管理局已经批准了注射生物制品和特殊花生蛋白的口服治疗，但这些方案主要针对重度花生过敏患者(即吃不到一半花生会有反应的患者)。

这项新研究发现，对于一些耐受性较高的轻度花生过敏儿童，普通超市可以买到的花生酱可以起到疗效。仅在美国，大约有80万这样的花生过敏儿童可能会从这种简单的治疗方法中受益。

为了验证治疗效果，研究小组招募了73名4-14岁的儿童参加实验。参与者随机分为两组:治疗小组从每天吃1/8茶匙花生酱开始，在医生的指导下逐渐增加剂量，18个月后增加到1勺;对照组继续避免接触花生产品。实验期间，治疗小组在家吃花生酱时没有严重的不良反应。

根据最后的测试数据，所有参加测试的32名治疗组儿童都能耐受9克花生蛋白(相当于3勺花生酱)。相比之下，对照组30名儿童中只有3人能耐受这种剂量。更重要的是，更重要的是，这种耐受性不仅限于花生酱，还包括其他花生产品。当研究小组要求治疗小组继续每周吃2勺花生酱16周，然后完全停止8周时，大多数孩子仍然保持对花生的耐受性，这验证了治疗效果的持久性。

Sicherer总结道:“这些研究结果令人兴奋，是个性化过敏事件治疗的重大突破。“这为患者提供了一种安全、经济、有效的治疗方法。希望这项研究最终能改变临床实践，不仅对这些孩子有所帮助，还能促进更多关于过敏事件的研究。”

研究小组表示，下一步将探索如何更安全地识别轻度过敏患者，因为目前的识别方法仍然需要通过食用可能引起过敏症状的检测来决定。他们还计划将这种治疗方法扩展到其他过敏食品，以进一步验证其有效性。

值得注意的是，研究小组指出，这种治疗方法必须在医生的指导下进行，病人的父母切忌在家里私自尝试，以免发生危险。