环保型“防霉疫苗”能有效解决梅雨季室内防霉问题

在刚刚结束的第十一届中国(上海)国际技术进出口交易会上，东华大学环境学院副教授杨自力团队开发的环境友好型“防霉疫苗”亮相。该技术有效解决了梅雨天气衣服长发、墙壁发霉的问题，使防霉像“疫苗接种”一样简单安全。研究结果此前在《建筑与环境》中发表，该团队已完成实验室验证，并正在与公司合作，促进产业化。

传统的除霉技术一般采用酚、酸甚至酮类化合物，具有强氧化或毒性。这些有毒大分子通常通过破坏霉菌细胞壁膜结构来“毒死”霉菌，但也会有有毒成分溢出或产生副产品，不适合生活环境。此外，霉菌具有自我调节能力，能主动抵抗这些有害大分子的入侵。目前，除霉产品需要大剂量、高浓度，以确保一定的消除效率。

研究小组发现，霉菌细胞在代谢过程中有一个特殊的物质交换通道，并采用了类似“低糖”饮料中的“糖替代”逻辑，提出了一种新的霉菌消除方法。具体来说，研究小组发现了一种无毒无味的小分子“低糖物质”，霉菌非常“受欢迎”。在霉菌繁殖率高的时期，它不断地摄入“低糖物质”，并被“饥饿消灭”。此时，即使环境非常潮湿和寒冷，可以为霉菌提供足够的水蒸气，霉菌最终也会因缺乏营养而消亡。

同时，研究小组改变了入侵霉菌孢子的方式，使“糖替代”小分子“伪装”，通过霉菌细胞与环境的物质交换通道入侵细胞，粘附在细胞蛋白质和遗传信息上，使霉菌在增殖过程中无法识别所需的蛋白质和遗传信息。因此，只有剂量和低浓度才能实现高效抗菌，避免对环境和基材施用的影响。

针对传统除霉技术无法根除霉菌的问题，研究小组开发了一种新型安全载体，建立霉菌细胞与“防霉疫苗”的桥梁，加强亲和力，确保细微剂量的“防霉疫苗”在极端潮湿的环境中也能有效地作用于霉菌细胞。实验室测试数据显示，在28-30℃下、在湿度为95-99%的霉菌培养箱中，喷洒防霉疫苗的样品抑制效率始终保持在近100%。

“这就像给房间接种‘防霉疫苗’。喷涂一次可以保持整个雨季的保护效果，适用于粮食储存、家居环境甚至地下室。”杨自力介绍，该研究具有水果安全无害、高效长期、环保等特点，震惊防霉问题，实现快速防霉。